Aus unserer Küchenecke: Quarkkuchen

25.08.2025

Was duftet hier so verführerisch? Es ist unser selbstgebackener Quarkkuchen. Viele fleißige Hände haben bei der Zubereitung mitgeholfen, während Erinnerungen an alte Rezepte, Großmutters Anweisungen und Mutters Ratschläge wieder lebendig wurden. Das Ergebnis: ein wunderbarer Kuchen, zart, luftig und mit einer goldenen Kruste. Ein wahrer Genuss, der auf der Zunge schmilzt.

Er erinnert auch an ein Lied, das so klingt: Oh, wie bist du schön! Oh, wie bist du schön! So etwas hat man lange nicht gesehen, so schön, so schön!

Und wer weiß: Das Lied des Komponisten Willibald Quanz und des Texters Walter Rothenburg begleitet uns vielleicht beim nächsten Stück aus der Küchenecke.